Calcula y Prepara Cientos de Cócteles en Minutos: La Ciencia de la Premezcla para Bares de Alto Rendimiento.
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Eficiencia
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Estandarización
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Excelente curso
Este curso me permitió reducir los tiempos de entrega de mis cócteles hasta un 35%.
Ana Ojeda
¿Qué dicen los expertos?
El principal atractivo es que hay cosas que se pueden lograr con las premezclas que nunca se podrían conseguir de forma práctica al hacer los cócteles al momento. La temperatura de servicio y la carbonatación, por ejemplo. Un Martini premezclado y diluido se conservará perfectamente en el congelador a -15°C.
Kevin Armstrong
- Bar Satan´n Whiskers
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Ana Ojeda
100% aplicable
Me sirvió para iniciar mi venta de cócteles pre embotellados.
Antonio Perdomo
Muy preciso
Vídeos cortos y bien explicados.
