¿Cómo Saber la Cantidad de Alcohol en un Cóctel? Aprende a Calcular el ABV con Facilidad
Si alguna vez te has preguntado cómo determinar con precisión el alcohol en un cóctel, este curso es para ti. Diseñado para bartenders, mixólogos y aficionados con experiencia en recetas, te enseñaremos a calcular la cantidad de alcohol en cualquier trago utilizando herramientas prácticas y métodos específicos.
Lo Que Aprenderás en Este Curso
- Introducción al ABV del Cóctel
Descubre qué es el ABV (Alcohol by Volume), cómo se mide y su importancia en la coctelería profesional. Abordaremos conceptos clave como grados alcohólicos y Proof, explicando cómo estas medidas afectan el sabor y la experiencia de un cóctel. - Dilución y su Impacto en el Cálculo del Alcohol
Entenderás cómo la dilución, provocada por mixers, siropes y hielo, altera el contenido de alcohol en los cócteles. Exploraremos cómo las técnicas de preparación (agitar, refrescar, licuar, etc.) afectan la cantidad final de alcohol, y aprenderás a considerar estos factores al calcular el ABV. - Cómo Calcular el ABV de un Cóctel
Te enseñaremos a aplicar una fórmula sencilla que combina el contenido de alcohol de los ingredientes y el volumen total del trago para obtener el ABV. Pondremos en práctica este cálculo con ejemplos de cócteles como el Negroni y el Margarita. - Uso de una Calculadora de Alcohol en Excel
Te proporcionaremos una plantilla de Excel para calcular la graduación alcohólica de tus cócteles de manera rápida y eficiente. Esta herramienta será clave para agilizar tus cálculos y aplicarlos directamente en tu bar o negocio.
¿Por Qué Aprender a Calcular la Cantidad de Alcohol en un Trago?
Conocer el ABV y la cantidad de alcohol en tus cócteles es esencial para:
Crear menús más balanceados.
Controlar la experiencia de tus clientes y fomentar el consumo responsable.
Mejorar tus habilidades y destacar en competencias de coctelería.
Inscríbete y Domina el Cálculo del Alcohol en Cócteles
Requisitos Previos:
Dominio de recetas, técnicas y elaboración de cócteles entendiendo la dilución que aporta cada método y matemática básica.
En la sección de Materiales te dejo el link al curso de premezclas mencionado en el vídeo.
Acá te dejo el link para el curso mencionado en el vídeo: Cálculo de Pre Mezclas para eventos o bares
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