Descripción del curso Técnicas de Competencia IBA
Este curso está dirigido a quienes deseen participar en competencias o torneos de coctelería en el formato Clásico de la IBA (International Barternder Association)
Contenido:
- Preparación de Herramientas e insumos antes de iniciar
- Orden y Limpieza del área
- Dosificación y Presentación
- Manipulación de ingredientes
- Servido y decoración
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